La cocina peruana. La gastronomía peruana goza de gran fama en el mundo. Es sabrosa, elaborada y muy variada. Mi amigo José que explica que hay, aparte de una multitud de ofertas ‘de autor’ que reinterpretan muchos de los platos populares, una cocina propiamente peruana tradicional y otra cocina criolla. … Sigue leyendo Gastronomía peruana